Dieses Dokument bietet eine Einführung in Makro- und Mikronährstoffe, deren Rolle für die Gesundheit und die Bedeutung von ausgewogener Ernährung. Es betont die Wichtigkeit von Vitaminen, Mineralstoffen und Omega-3-Fettsäuren.

Ein umfassender Vortrag, der Ursachen und Folgen von Adipositas beschreibt und praktische Ernährungsempfehlungen zur Prävention und Behandlung gibt. Betont werden die Bedeutung von Bewegung, psychologischer Unterstützung und der langfristigen Veränderung des Lebensstils.

Dieses Dokument bietet einen Überblick über Diabetes, erklärt die Rolle von Insulin und gibt Empfehlungen zur Ernährung, die helfen können, das Risiko für Typ-2-Diabetes zu senken. Themen wie Vollkornprodukte, Ballaststoffe und gesunde Fette stehen im Fokus.

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